橋本商会

ハンバーグを作ろうとしてたら、間違えて卵の白身を入れてしまった。普通は黄身だけ入れるらしい。
そこでツナギを強化するためにチーズを投入し、ピーマンに詰めたらこれはこれでウマかった（むしろこっちのほうがうまい）

材料

ピーマン4個 半分に切る、中の種取り出す

具を作る
ひき肉80g
卵1 白身も入れる
玉ねぎ半分 みじん切り
ピザ用のチーズ 1握り
ネギの青い部分 適当に
にんにく1欠片 みじん切り
パン粉 1握り
オリーブオイル
塩
コショウ
醤油 少し
全部まぜる

焼く

ピーマンに詰めて、肉の面を下にして焼く。フライパンに油はいらない。
厚いのでちゃんと火が通るように中火でゆっくり焼いた。